Receta: Mousse de chocolate por Ariel Rodriguez Palacios
Con sólo 4 ingredientes podrás hacer este clásico postre para deleitar a todos.
Ingredientes
- Chocolate 250 g
- Manteca 100 g
- Azúcar 100 g
- Huevos 6
Preparación
- Colocar el chocolate junto con la manteca en un bol a Baño de María.
- Incorporar la mitad del azúcar a las yemas. Llevar al fuego y realizar un sabayón.Agregar al chocolate fundido.
- Por último incorporar la claras batidas a nieve con el resto del azúcar.
- Servir en copas y llevar a la heladera.
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