Receta: Mousse de chocolate por Ariel Rodriguez Palacios

Con sólo 4 ingredientes podrás hacer este clásico postre para deleitar a todos.

Receta: Mousse de chocolate por Ariel Rodriguez Palacios

Ingredientes

  • Chocolate 250 g
  • Manteca 100 g
  • Azúcar 100 g
  • Huevos 6

Preparación

  1. Colocar el chocolate junto con la manteca en un bol a Baño de María.
  2. Incorporar la mitad del azúcar a las yemas. Llevar al fuego y realizar un sabayón.Agregar al chocolate fundido.
  3. Por último incorporar la claras batidas a nieve con el resto del azúcar.
  4. Servir en copas y llevar a la heladera.

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